Agar- agar 200g Marca Jinca Foods
₡ 10,289.78 IVA- Código JMPT-00724
- TagsLIBRE DE GLUTEN
DESCRIPCIÓN
El Agar Agar es un gelificante natural proveniente de algas rojas extensamente usando en la cocina, para hacer gelatinas de postre o saladas tanto frías como calientes. También puede usarse como aditivo para para elaborar espumas. Se utiliza como espesante en sopas, gelatinas vegetales, helados, algunos postres. Como sustituto del gluten en la panificación. Ver receta de agar- agar. Resistencia (1.50%,20º C/ 68º F):>750g /7cm²
INGREDIENTES 100% Agar agar en polvo
